2016.12.21 我們熱愛甜點，因為男孩的手做蒙布朗打動了女孩的心。兩人曾經逐甜點而居，喜歡在餐後一起享用剛剛出爐的美式蘋果派。想將這份愛甜點的熱情分享給大家，歡迎來與我們共享廚房。(FB)
有天散步經過太棒烘焙 被裡面的清新的裝潢震了一下 原來是一間手作烘焙店 這天就帶妹來玩玩看 記得先預約 這天平日好多人啊 先選定自己想做的 再到櫃台繳費 (照歪了 價格可查臉書)
雖然有IPAD教學 不用擔心看不懂 服務人員會隨時 親切的幫忙
陪玩的人要加99元 可喝飲品
先洗手 作品完成時 器具也是在這邊清洗
選條自己愛的圍裙 作品完成時 可照相或休息地方 (位置有點少)
應景的聖誕品
第一次看到這樣多烘焙器材
砂糖 麵粉等 份量都要自己來
冰箱新鮮的食材
一整面的烤箱 服務人員會幫忙拿進來烤
我還真第一次使用攪拌器...
依照指示 先準備塔皮食材
份量IPAD上面都寫得很清楚
一種食材放各別放在碗上
作法我也差不多忘光了...哈
打完之後 準備做塔皮
今天做5個 每一個約45G
像扮家家酒一樣 婷很認真
服務人員會看你的進度 幫忙準備下一步的器具與協助
教授中
要先揉開 再裝入
婷忙得很開心
塔皮烤好後 接下來換內餡 一樣取食材 奶油等隔水加熱 這時 相機沒電了啦 換手機拍
我們的塔皮底部太薄了...
記得加了檸檬 吉利丁 ㄟ 忘了....
已經快是成品了
用不完的麵粉做成的小餅乾
很有質感的包裝紙吧......今天第一次做了親子烘培 很新鮮 很有趣 唯一不足的是 預約的人太多 我們做的檸檬塔預計製作時間是2H 我們約1.5H就完成 想說來喝杯奶茶 好好品嘗一下時 就被告知下組客人已到 ㄟ 我的奶茶都還沒喝完呢 只能說 店家生意真是太好囉 如下次想來 記得預約下才好 ~~~
太棒Tres Bien DIY烘焙生活館 新北市板橋區文化路一段142號 02-2258 8721
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