2013.10.19 秋天 就是要吃蟹~~
前幾天 看食尚玩家介紹黑胡椒螃蟹時 就想到前幾年去新加坡的珍寶餐廳 晚上 坐在河堤邊 看著星月 一口螃蟹 一口啤酒 大啖螃蟹的滋味 懷念ㄚ~~
所 這天 我們就來到新竹本部活蝦之家 來嚐鮮一下 周一-周五(3:30PM-12:00AM) 例假日 (3:00PM-12:00AM)
兒童室
我們約2:30到 是第一組客人 這邊位置很多 室內 半室外
對藝術建築頗為狂愛的本餐廳負責人，為求顧客有好的用餐環境，特採竹子為建築主體規劃，從戶外的人工造池和養殖池是為符合活水循環再生的環保系統，到藝術景觀石壁瀑布區的巧思設計…等等，為求理念，用心打造出兼具藝術與環保與科學的夢幻複合式優質餐廳。更求停車方便，本餐廳設有1600坪專屬停車場，讓用餐的顧客在享受美實食之時無後顧之憂。(官網)
小橋流水區 服務人員都很盡責維護環境整潔 有的拖地 有的擦竹子...
饒富鄉野情懷的'黃金海岸本部活蝦之家'位處於秀麗流水溪洲橋邊，餐廳建築採用竹子主體建構成渡假村模式的夢幻複合式建築，裝潢精緻巧思佈置，提供新竹地區的休閒美食新指標，是一個可以讓你遠離塵囂紛擾解放壓力放鬆心情的優質用餐環境。(官網)
烹飪台也乾乾淨淨
烹調出令人垂涎欲滴、色香味俱全的活蝦料理，首重於活蝦食材的新鮮，為了讓顧客吃到最新鮮的活蝦，餐廳遠赴盛產活蝦的高雄、屏東等地與蝦場養殖地簽訂專屬契約。每天產地配送最新鮮的活蝦至本餐廳，再經餐廳一貫嚴格選材作業 ( 體態、脫殼、殘缺、活力..等等 )才可置入於本餐廳裡裝設的SPA活水養殖池，這繁瑣流程就是要讓顧客能吃仿到最新鮮最具生命力與活力的活蝦料理。(官網)
這邊的單價可不便宜 只能久久吃一次
爽脆的高麗菜
麻油蝦 店家已把蝦子背部去殼 整隻蝦都沾滿麻油香味 蝦頭中的蝦肉記得 也不能放過喔....
麻油與薑片及特製天然香料一起爆香、再加入米酒與活蝦一同炒煮。其味爽口，香氣四溢，肉質滑嫩不澀。(官網)
拍矇的胡椒蝦 胡椒並不會太嗆 有點微辣 蝦肉也很Q彈 但 小朋友較愛麻油蝦....
以中藥材調味及數種天然香料與生鮮活蝦，一同放入甕中燒烤，反覆燜煮，再沁入自行研磨鮮鹹辛香的胡椒粉。其味香辣、咬勁扎實、口感甘甜，最令饕客吮指回味，欲罷不能。(官網)
接下來 是900g的黑胡椒螃蟹 看起來好像很辣 其實不會 黑胡椒不太辣 反而有種特別的胡椒香...
菊黃楓紅蟹正肥，又到了菊香蟹肥的品蟹最佳時節。螃蟹多元豐碩的口感層次從公蟹鮮美濃郁的蟹膏，到飽滿的蟹肉，都讓懂吃的饕客嚴陣以待，等者讓膏腴肉鮮的甜美滋味在唇齒間回盪。加上獨特黑胡椒配方，讓你的味覺充滿極致享受。今年的秋天讓黃金海岸帶你走進秋蟹鮮美的世界裡.(官網)
好肥的蟹腳 一大口吃下 滿足
都快比兒臉大了...
看兒吃的津津有味
吃光光 全下肚兒囉....
本部活蝦之家 環淨整潔 食材新鮮美味 但價格high high hig 久久來嚐鮮一次 也算值得.. 對了 網路還介紹竹北有家草根廚房 是吃烤鴨的 下次再來試試 ~~~
吃飽後 我們來到約15分鐘的南寮17公里海岸線走走
給婷婷吹泡泡
真不愧是風城 雖有陽光 但風超大的
也可在這邊租腳踏車 隨處逛逛
兩人在看跳躍的魚群
散步也不錯
好多美麗的地中海造型 但 裏面卻沒有店家...
在這邊辦些市集 應該也不錯
很適合拍照
雖是地中海 但感覺 內在不足夠
這時約5.6點 我們驅車前往海天一線 看夕陽西下 但 有點來不及
最後魏爸加碼了城隍廟夜市 吃了柳家米粉 許家肉圓 還買了些名產 真是大豐收~~
今天吃喝之旅 肚子真是大滿足~尤其是夢寐以求的黑胡椒螃蟹呢....
我們原計劃吃完螃蟹蝦子後 來去綠境景觀餐廳 那邊有草皮可跑跳 夜景可看 但因太飽 就改在南寮17公里海岸線走走 那綠境跟草根廚房 就列入下次之名單囉...
本部活蝦之家 新竹縣竹北市新溪街396號(溪洲大橋前200公尺) 03-5511222 http://www.e-shrimp.net/gc.htm
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